أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم وتقي من عدم ارتفاعه في الجسم وخاصة أنها تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات والسكريات، لأن الطعام يرتبط بشكل مباشر بزيادة أو نقصان معدل السكر في الدم لذلك تعرف على أبرز الأطعمة التي تحمي من ارتفاع معدل السكر في الجسم.
أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر
هناك مجموعة من الأطعمة المناسبة لمرضى السكر ومن بين أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر ما يلي:
- الخضروات الغير نشوية والبروكلي ومنها: كرفس، الخرشوف، خيار، الطماطم، الهليون، البصل الأخضر والكوسا.
- البيض يعد طعام مثالي لمريض السكر لأنه يقلل من حساسية الأنسولين ويزيد من مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
- زيت الزيتون البكر لأنه يحتوي على حمض الأوليك وهو نوع من الدهون المشبعة.
- خل التفاح لأنه لا يحتوي على أي نسبة من السكريات والقليل من الكربوهيدرات لذلك فهو مثالي لمريض السكر.
- الخضروات الورقية مثل الخس، السبانخ، الجرجير لأنها تحتوي على المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية.
- الزبادي من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم ويمنح الشعور بالشبع.
- الفاصوليا بها نسبة كبيرة من البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية القابلة للذوبان والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- المكسرات بها نسبة عالية من الألياف الغذائية والمغنيسيوم والدهون الصحية الغير مشبعة.
- البروتين المتمثل في اللحوم، الدواجن، الكبد لأنه يمنح الشعور بالشبع ولا يتسبب في ارتفاع السكر في الدم.
- الحليب والأجبان قليلة الدسم وهي تمنح الجسم الكالسيوم اللازم ولا ترفع من معدل السكر في الجسم.
افضل نظام غذائي لمرضى السكري
ينبغي على مريض السكر بالحرص على اختيار الأطعمة التي يتناولها لعدم التعرض لأي مشاكل صحية ومن أبرز الأطعمة التي تناسب مريض السكر ما يلي:
- الطماطم لأنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل فيتامين ج، فيتامين ه، الحديد.
- الأسماك ومنها السلمون وغيرها لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الأوميجا 3.
- المكسرات لأن بها نسبة كبيرة من الدهون الصحية وتساعد في خفض الشهية.
- البطاطا الحلوة تساعد في خفض المؤشر السكري أو الجلايسمي في الجسم.
- البقول بها نسبة عالية من الألياف الغذائية من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- الفواكه المسموح بها لمريض السكر هي الفراولة، التوت والفواكه الحمضية بشكل عام.
- الدهون الصحية والتي من بينها زيت الزيتون البكر، زيت الأفوكادو، المكسرات، البندق، البيض.
- الأسماك الدهنية والتي من بينها السمك المملح، التونة، السردين.
- الحبوب الكاملة ومنها الكينوا، الشعير، الأرز البني والبرغل.
تعرف على.. افضل وجبات السحور في شهر رمضان
الأكل الممنوع لمريض السكر
بجانب تناول أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر فإن هناك مجموعة أطعمة يحذر على مريض السكر تناولها ومنها:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ومنها البطاطا المقلية، المخبوزات التي بها دهون متحولة ورقائق البطاطس.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والحلويات.
نصائح مريض السكر
اتباع نظام غذائي يناسب مريض السكر أمر ضروري لعدم ارتفاع السكر في الدم، بجانب تناول أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر فإن هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها وهي:
- الحرص على ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم لحرق السعرات الحرارية الزائدة في الجسم.
- وضع خطة غذائية تناسب مريض سكر والالتزام باتباع هذه الخطة.
- أخذ الأدوية في موعدها.
- فحص مستوى الجلوكوز في الجسم بشكل دوري والذهاب إلى الطبيب في حالة ارتفاع السكر في الدم.
- تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ومنها الدقيق والأرز والخبز والمعكرونة.
- عدم تناول الفواكه التي بها نسبة كبيرة من الفركتوز.
- الابتعاد عن تناول أي نوع العصائر المحلاة بالسكر والمشروبات الغازية.
- عدم الإفراط في تناول الحلويات لأنها تؤدي إلى الزيادة الكبيرة في معدل السكر في الجسم.
- الحد من تناول المشروبات الكحولية لأنها ترفع السكر في الجسم بجانب الأضرار الأخرى التي تتسبب فيها للجسم.
- تقسيم الوجبات الغذائية إلى وجبات صغيرة افضل من الوجبات الدسمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الطعام.
بعد التعرف على أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر يمكن إدخال هذه الأطعمة في النظام الغذائي الذي يناسب مريض السكر، مع الحرص على تجنب تناول الأطعمة التي تتسبب في زيادة السكر في الجسم، ويجب العلم أن النمط الصحي للحياة يحافظ من التعرض لأي مشاكل صحية.
يمكنك متابعة المزيد من الأنظمة الغذائية المفيدة لمرضى السكر .
