حلى كيتو بالقشطه يفضلها الكثير من الناس في فترة اتباع نظام الكيتو لكي لا يشعرون بالحرمان، خاصة وأن القشطة من الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو، لأن نظام الكيتو يعتمد على تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والتركيز على الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية للحصول على الطاقة.
حلى كيتو بالقشطه
هناك العديد من الحلوى التي يمكن إعدادها من القشطة ومنها:
الايس كريم بالقشطة
- نضع 1/2 كوب من الحليب مع 1/4 كوب من القشطة في بولة عميقة ويتم سحقها بالمضرب الكهربائي.
- نضيف عليها المكسرات المطحونة ونستمر في الخفق.
- يمكن إضافة بعض حبات الأناناس إلى الخليط السابق ونستمر في الخفق.
- نضع المكونات في الفريزر إلى أن يتجمد.
بسبوسة بالقشطة
- يتم وضع كوب كبير من دقيق اللوز ويضاف عليه 1/4 كوب من زيت جوز الهند ويتم خلطهم مع بعضهم البعض.
- نضيف على الخليط السابق بيضتين ونستمر في الخفق ونضع عليهم السكر والفانيليا لكي يتم تكوين خليط متجانس.
- نضع على الخليط السابق 3 معلقة من جوز الهند مع كيس من البيكنج باودر ونستمر في الخفق.
- نضع المكونات في صينية الفرن ونتركها في الفرن 15 دقيقة حتى تنضج.
- بعد خروجها من الفرن نسكب الشربات المعد سابقًا من السكر والماء والفانيليا.
- يتم تزين كل قطعة من البسبوسة بقطعة من القشطة لإعطائها مذاق مميز.
حلى كيتو سهل وسريع
من بين أنواع حلى كيتو بالقشطه سريعة التحضير الآتي:
بسكويت القشطة
- يتم تحضير البسكويت عن طريق إضافة كوبين من الدقيق في بولة عميق، ومعه 1/2 كوب من زيت جوز الهند وعبوة بيكنج باودر.
- ثم نضع على الخليط البيض ومعلقة صغيرة من الفانيليا ونقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- يتم تشكيل المكونات على شكل بسكويت وندخله في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن ينضج البسكويت يتم إخراجه من الفرن ويتم تفتيته لقطع صغيرة ونضع عليه زيت جوز الهند.
- في بولة أخرى نضع القشطة وكريمة الخفق مع بعضهم البعض ونقوم بسحق المكونات بحيث تتجانس المكونات.
- نحضر صينية أخرى ونضع عليها البسكويت المطحون مع زيت جوز الهند ونضيف عليها طبقة القشطة والكريمة ونضع طبقة أخرى من البسكويت وبعدها طبقة قشطة أخرى.
- بعد وضع هذه الحلى على شكل طبقات، يتم وضع الخليط في الثلاجة ويمكن تزيين الوجه بالمكسرات.
تعرف على…حلى كيتو بارد
حلى كيتو بارد
من بين أنواع حلى كيتو بالقشطه الباردة التي يمكن إعدادها في المنزل ما يلي:
- نخلط معلقتين من الزبدة مع كوب من دقيق اللوز جيدًا مع بعضهم البعض بحيث تتشكل عجينة ويمكن إضافة القليل من الماء.
- يتم وضع الخليط ي الفرن بحيث يصبح بلون ذهبي.
- نضع طبقة من القشطة فوق العجين وندخلها مرة أخرى الفرن تحت الشواية بحيث تأخذ لون مختلف وتذوب القشطة.
- نخرجِها من الثلاجة ونتركها حتى تبرد وتقدم باردة.
كيك كيتو
من بين الوصفات الرائعة التي يمكن إعداد كيك الكيتو بها بالقشطة ما يلي:
- يتم نخل كوبين من الدقيق لكي يتم التخلص من التكتلات الصلبة الموجودة فيه.
- نضيف عليه سكر الكيتو ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر ونخلط المكونات جيدًا.
- في الخلاط الكهربائي نخلط كل من القشطة مع كوب الحليب والزبدة المذابة والبيض ونسحق المكونات جيدًا.
- نضع الخليط السائل على المكونات الأخرى ونقلبهم جيدًا بحيث يتشكل خليط متجانس سميك القوام.
- ندخل الخليط في صينية فرن ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونضعها في الثلاجة حتى يبرد ويقدم باردًا.
بهذا نكون تعرفنا على أكثر من طريقة حلى كيتو بالقشطه مختلفة لكل من يرغب في تناول حلويات في فترة اتباع نظام الكيتو تكون متوافقة مع نظام الكيتو.