فوائد الملح الصحية وأضراره

لا يعلم الكثير من الناس فوائد الملح الصحية وأضراره على الرغم من أن الملح من التوابل الأساسية التي تضاف للكثير من الأطعمة المختلفة لاكتساب مذاق مميز، يعتقد الكثير بأن الملح له أضرار صحية بسبب محتواه المرتفع من الصوديوم، لكن في الحقيقة يعد عنصر الصوديوم من العناصر التي يحتاجها الجسم لأداء الكثير من الوظائف الحيوية، لكن يجب أن يكون بكمية معتدلة، لذلك تعرف على تفاصيل أكثر حول الملح وفوائده وأضراره.

فوائد الملح الصحية وأضراره

الملح من التوابل التي تحتوي على عنصر الصوديوم واليود وهذه العناصر لها دور أساسي في صحة الجسم والأعصاب والعضلات والمساعدة في أداء الجسم العمليات الحيوية، يعتبر عنصر اليود من العناصر الهامة لصحة الغدة الدرقية، أما الصوديوم فهو من العناصر الهامة اللازمة للحفاظ على معدل ضغط الدم، ويلعب الملح دور كبير في تعزيز صحة الجسم وأداء العمليات الحيوية بطريقة طبيعية وتتمثل أبرز فوائد الملح للجسم في الآتي:

فوائد الملح للبشرة

يساعد الملح في محاربة الالتهابات المختلفة ويعمل على تهدئة البشرة ويعالج التهيج والتشققات ويقي من التعرض للصدفية والإكزيما.

يتم الاعتماد على الملح في تقشير خلايا الجلد الميت وبالتخلص من الرؤوس السوداء والحبوب والبثور الموجودة على البشرة ويساعد في تجديد حيوية البشرة.

كذلك يقلل من الالتهابات التي تصيب البشرة ويساعد في التخلص من انتفاخ العيون ويمتص السوائل الزائدة خارج الجسم ويقلل من الحكة والانتفاخات في الجسم نتيجة التعرض للدغ الحشرات.

أهمية الملح للفم والأسنان

الغرغرة بالماء المالح لها فوائد متعددة لأنن تساعد في تبييض الأسنان والتخلص من الرواسب العالقة في الأسنان والبكتيريا التي تتكون داخل الفم وتكون سبب في ظهور رائحة الفم المزعجة، بجانب أنها تقلل من ألم الأسنان وتقضي على التقرحات الفموية.

أهمية الملح للجهاز التنفسي

استعمال الملح في الطعام أو غسول للأنف والفم يساعد في فتح مجاري التنفس ويتخلص من المخاط الموجود في الأنف وبالتالي علاج الزكام ونزلات البرد.

كذلك يحارب البكتيريا والجراثيم الموجودة في الجهاز التنفسي ويقلل من تراكم المخاط في الجهاز التنفسي ويقلل من مستوى الأميووغلوبين الموجود في الجسم ويقلل من أعراض الحساسية في الجهاز المناعي.

اقراء ايضاٍ: اللياقة البدنية واثرها على الصحة البدنية والعقلية

كمية الملح المناسبة للاستهلاك اليومي

للحصول على فوائد الملح وتجنب التعرض للأعراض الجانبية والمشاكل الصحية يجب تناول مقدار مناسب من الملح يومي، تنصح منظمة الصحة الأمريكية أن نسبة الصوديوم اليومية اللازمة للجسم لا يجب أن تزيد عن 2300 ملغ لدى كل من الأطفال والبالغين.

أقل نسبة صوديوم مطلوبة في اليوم هي 1500 ملغ يوميا والتي تعادل نصف معلقة من الملح تقريبا، في حالة زيادة النسبة اليومية عن النسبة المسموح بها فإن الجسم قد يعاني من بعض المشاكل الصحية.

اضرار الملح

على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يمنحها الملح للجسم، لكن في نفس الوقت في حالة استهلاك الملح بمقدار زائد عن المعدل المطلوب فإنه يكون سبب في تعرض الجسم لبعض المشاكل الصحية ومنها:

• قد يتسبب في حدوث ضرر في القلب والأوعية الدموية ويتسبب في التعرض لارتفاع ضغط الدم والإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
• زيادة نسبة الصوديوم عن المعدل اليومي المطلوب يتسبب في احتباس السوائل في الجسم ويؤدي إلى الانتفاخ.
• يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام، لأن الأملاح الزائدة تجعل الجسم يفقد الكثير من الكالسيوم المخزن في الجسم وبالتالي تتأثر العظام وتظهر بعض المشاكل بها.
• قد يتسبب الملح في زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة والتعرض لحدوث بعض الالتهابات المختلفة ومنها تقرحات المعدة.

تعرف على.. دايت مناسب للنساء بعد الولادة مع الرضاعة الطبيعية

إرشادات حول تناول الملح

لعدم التعرض لأي أضرار صحية من تناول الملح هناك مجموعة من النصائح والإرشادات يجب اتباعها وهي:

• ضرورة قراءة الملصقات الموجودة في قائمة الأطعمة والمشروبات قبل الشراء.
• الحرص على تناول الأطعمة الطازجة وعدم تناول الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الملح.
• عدم الإفراط في تناول المخللات بشكل عام لأنها تحتوي على الكثير من الأملاح.
• الانتباه للحصة اليومية من الملح المستخدم.

بعد معرفة فوائد الملح الصحية وأضراره يجب الالتزام بالجرعة اليومية التي يجب تناولها من الأملاح وعدم زيادة هذه الجرعة عن المعدل المطلوب لعدم التعرض لأي مشاكل صحية وتفادي أضرار زيادة الأملاح في الجسم.

 

يمكنك قراءة المزيد من المواضيع التي تفيد صحة أسرتك..

خطة وجبات خالية من اللاكتوز والجلوتين لحساسية المعدة

جدول دايت فعّال لمتلازمة تكيس المبايض