تصنع حبات القرنفل من الأزهار المجففة لنبات القرنفل، وهو نبات موطنه الأصلي جزيرة التوابل القريبة من الصين.
ولقد انتشر على نطاق واسع حيث يستخدم في إعداد التوابل ويستخدم كمشروب بسبب فوائد شرب القرنفل الساخن العديدة للصحة والجمال.
ماذا يحدث عند تناول القرنفل يومياً؟
يحتوي القرنفل على المنجنيز، المعدن الذي يساعد على إنتاج مركبات تحقق التوازن الهرموني وتدعم صحة العظام.
ويعد القرنفل مصدرًا جيدًا للمغذيات التالية:
- فيتامين ك.
- بوتاسيوم.
- بيتا – كاروتين.
- ايوجينول.
كما تحتوي ملعقة صغيرة منه على التالي:
- سعرات حرارية: 21.32 كيلو كالوري.
- بروتين: أقل من 39 جرام.
- دهون كلية: 1.32 جرام.
- كربوهيدرات: 4.04 جرام.
ويعد القرنفل مصدرًا رائعًا للبيتا كاروتين الذي يمنحه لونه المميز، وهو مركب يعمل كمضاد أكسدة قوي.
كما انه المكون الأساسي الذي يتحول فيما بعد إلى فيتامين “أ” في الجسم، ويعمل على حماية صحة العينين.
فوائد شرب القرنفل الساخن
يمكن أن يحقق لك القرنفل الساخن ومسحوق القرنفل أيضًا الذي يستخدم كتابل الفوائد التالية:
فوائد القرنفل للالتهابات
من فوائد شرب القرنفل الساخن أنه يمنحك كميات جيدة من مضادات الألتهابات، مثل الايوجينول.
ولذلك فإن وضع فص من القرنفل الجاف على اللثة الملتهبة يمكن أن يعطي مفعولًا سريعًا في علاج الالتهاب وتسكين الألم.
وكذلك تناول مشروب القرنفل يمكنه أن يحسن من أعراض التهابات المفاصل، ويقلل من الالتهابات المزمنة الموجودة في أنسجة الجسم الأخرى.
القرنفل غني بمضادات الأكسدة
يحتوي القرنفل على كميات وافرة من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من الشوارد الحرة التي تنتج كمخلفات لعملية الأيض أو بسبب التعرض للتلوث.
وهذه الشوارد الحرة يمكنها أن تتسبب في تلف الأنسجة وترفع من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض مثل متلازمة الأيض ومرض السكر من النوع الثاني.
القرنفل يقي من القرح
وجدت بعض الدراسات أن من فوائد شرب القرنفل الساخن حماية المعدة من القرح والتي تنتج عن ترقق البطانة التي تغطي جدار المعدة.
ووجدت الدراسة أن القرنفل زاد من سمك الطبقة المخاطية المبطنة للمعدة وحماها من تأثيرات حمض المعدة.
القرنفل الساخن يعزز من صحة الكبد
يعمل القرنفل على تنقية الجسم من السموم وحمايته من الالتهابات، وكل ذلك يمكنه أن يعزز من وظائف الكبد.
ووجدت دراسة أن القرنفل كان له تأثير فعّال في تحسين أعراض تدهن الكبد وتليفه.
فوائد زيت القرنفل
لزيت القرنفل خواص مدهشة كمضاد للالتهاب ومضاد للبكتريا ومضاد للفطريات والفيروسات ايضًا.
ولذلك أستخدم في العلاج الشعبي لآلاف السنين وخاصة في الحالات التالية:
علاج ألم الأسنان
يستخدم زيت القرنفل لعلاج ألم الأسنان، ويرجع ذلك لخواص مادة الإيوجينول التي تعمل كمخدر طبيعي للألم.
ويمكن بدهن الأسنان بزيت القرنفل أن تحسن من جودة طبقة الميناء على أسنانك وتحميها من الميكروبات.
يمكنك تخفيف زيت القرفل بالماء واستخدامه كمضمضة في الصباح وقبل النوم لهذا الغرض.
هل القرنفل يقوي الذاكرة؟
يتمتع زيت القرنفل بخواص مهدئة للأعصاب، حيث يمكنك استخدامه كمعطر للتخلص من التوتر القلق.
هل القرنفل مفيد للأعصاب؟
من فوائد شرب القرنفل الساخن أنه ينشط الذهن ويدعم الذاكرة ويخلصك من الإجهاد النفسي والعصبي ويقاوم الاكتئاب.
فوائد القرنفل للشعر
زيت القرنفل أيضًا يمكنه أن يمنح شعرك الكثير من العناية، فهو يعزز من نمو الشعر، ويمنع تساقطه.
وهو يعطي الشعر لمعة صحية محببة ونعومة فائقة ويجعله سهل التصفيف ويحسن من رائحته.
وهو يحمي فروة الرأس، ويطهرها من الميكروبات، ويعالج الالتهابات، ويمنع تكون قشرة الرأس كما يمنع الحكة.
ويمكنك إضافة 2 – 3 قطرات من زيت القرنفل على 100 ملليلتر من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون ودهان الشعر وتدليك فروة الرأس به للحصول على كل فوائد القرنفل للشعر.
يمكنك تجربة المزيد من الانظمة الغذائية المفيدة
6 أغذية غنية بالكالسيوم لدعم صحة العظام والأسنان
فوائد البابونج لعلاج الأرق والقلق
جدول نظام دايت صحي مع جدول إسبوعي لتنفيذه
