فوائد القرفة وأشهى وصفاتها القرفة من التوابل الأكثر شيوعًا حول العالم، وهي تستخرج من لحاء أنواع من شجرة القرفة أشهرها نوع يعرف باسم “قرفة سيلان” ونوع يعرف باسم “قرفة كاسيا”.
ويعد النوع الثاني هو الأكثر انتشارًا في العالم، وهو يستخدم على نطاق واسع في إعداد أطباق الحلوى والمخبوزات، كما يمكن تناوله كمشروب ساخن.
وتتوافر منها مكملات غذائية تحتوي على مستخلص القرفة بسبب فوائد القرفة للتنحيف وعلاج عسر الطمث.
والقرفة تحسن مستويات السكر في الدم، وهي صديقة لصحة القلب والأوعية الدموية ولها العديد من المميزات تعرفوا عليها من خلال الفقرات التالية.
ما هي فوائد شرب القرفة يومياً؟
تعود أغلب فوائد القرفة للصحة العامة وكعلاج لعسر الطمث إلى احتوائها على مضادات التهاب فعالة تخفف من الألم.
وكذلك احتوائها عل مضادات أكسدة تقلل من تأثير الشوارد الحرة التي تتسبب في التهاب أنسجة الجسم وتعرضها للتلف.
ومن أهم المركبات الفعالة في القرفة حمض سينامك وايوجينول وسينمالدهيد.
إن كل تلك المركبات المذكورة تفيد في تحسين مستويات السكر في الدم وتعالج الالتهابات وتحارب أنواع البروتينات التي ينتجها الجسم وتتسبب في حدوث التهابات.
وبسبب هذه الخواص يمكن لمن يعانون من التهاب المفاصل على سبيل المثال أن يستفيدون من شرب القرفة المغلية.
القرفة تقلل من مستويات الدهون الضارة في الدم
من فوائد القرفة المغلية أنها تساعد على تخليص الجسم من الدهون الضارة وتقلل امتصاصها من الجهاز الهضمي.
ولذلك هي تقلل من مستويات ضغط الدم المرتفع وتحمي صحة القلب والأوعية الدموية.
ووجدت دراسات أن مركب سينمالدهيد الموجود في القرفة يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وهو ما يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
ووجدت دراسة أخرى أن تناول القرفة بانتظام تمكن من تقليل مستويات الكوليستيرول المنخفض الكثافة الذي يترسب على جدر الأوعية الدموية مسببًا تضيقها.
فوائد القرفة للتنحيف
والقرفة غنية بالألياف وتتمتع بمذاق حلو ونكهة شهية، ويمكنها أن تساعدك على فقد الوزن بعدة طرق أهمها:
- تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون.
- تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
- تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- مكافحة الالتهابات.
- تحسين حركة الجهاز الهضمي وتنقية الجسم من السموم.
فوائد القرفة للنساء
تحسن القرفة كثيرًأ من الدورة الدموية وتساعد على وصول الدم المحمل بالمغذيات غلى الأنسجة ومنها أنسجة الرحم.
وهي تعمل على علاج الالتهابات وتسمح لجدار الرحم بالتجدد.
تعمل القرفة كمضاد للفطريات ما يضمن سلامة الجسم من اي عدوى فطرية مثل عدوى الخمائر المبيضة.
يمكن للقرفة أن تحسن من مشكلة تكيس المبايض إذا ما تم تناولها بانتظام؟
فوائد القرفة للبطن
تحسن القرفة من عمل الجهاز الهضمي ومن حركة الأمعاء وتساعد على تخليص الجسم من السموم.
وهي تخفف من غازات البطن، وتقلل من الشهية وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
ما هو أفضل وقت لشرب القرفة؟
يفضل تناول مشروب القرفة قبل النوم، ويفضل أن يتم تحضيره بدون سكر، ويمكنك تحليته بالعسل بحسب الرغبة.
وإليك طرق مختلفة لتحضير أشهى مشروب قرفة:
شاي القرفة: يتم غلي الماء وإضافة عيدان القرفة أو مسحوق القرفة وإضافة العسل أو الليمون أو الزنجبيل بحسب الرغبة.
حليب الذهب: المزيج الرائع المهدئ للأعصاب قبل النوم، حيث يمكنك مزج القرفة مع الحليب والعسل لنوم هادئ.
قهوة القرفة: يمكنك رش القليل من مسحوق القرفة على كوب من القهوة لتقوية نكهتها والتمتع بكل فوائد القرفة المذهلة.
مشروب القرفة والزنجبيل: المزيج الأفضل لعلاج الالتهابات وتقوية مناعة الجسم.
كومبوت القرفة: أضيفي القرفة غلى التفاح المطهي مع السكر لأشهى تحلية صحية.
يمكنك متابعة المزيد من الانظمة الغذائية المفيدة لك ولأسرتك
ما هي فوائد الهيل للتنحيف وعلاج اضطرابات النوم
تعرف على أهم فوائد أكل المشروم وبعض وصفاته الشهية
برنامج غذائي للاطفال 5 سنوات إلى 12 سنة ونظام تغذية الأطفال الرضع
