رجيم مرضى الحساسية هو النظام الغذائي الخالي من الجلوتين المسبب للحساسية لدى الفئات التي تعاني من الحساسية تجاه بعض الأطعمة، بحيث يركز هذا النظام على أطعمة متنوعة تمنح الجسم الاحتياجات اللازمة له وفي نفس الوقت لا تتسبب في الحساسية للجسم، لذلك إذا كنت تعاني من أي نوع من الحساسية تابعنا لكي تتبع هذا النمط الغذائي.
رجيم مرضى الحساسية
هذا النمط الغذائي يعتمد على تناول الأطعمة الخالية من الجلوتين والمتمثلة في القمح والشعير، لأن المصابون بالحساسية تظهر عليهم أعراض مزعجة من الحكة والهرش واضطرابات الأمعاء في حالة تناول أطعمة غير مناسبة.
يهدف هذا النظام إلى حصول الجسم على الاحتياجات الغذائية من بعض الأطعمة التي لا تسبب الحساسية وفي نفس الوقت تساعد على التخلص من الوزن الزائد بطريقة صحية.
خطة رجيم لمرضى الحساسية
اتباع نظام غذائي صحي لمرضى الحساسية يكون بالاعتماد على الأطعمة المناسبة وعدم تناول بعض الأطعمة الأخرى وتعتمد على بعض الأطعمة ومنها:
- تناول الخبز المعد من دقيق الأرز بدلا من منتجات القمح، تجنب تناول الفطائر، الخبز الأبيض، الكرواسون.
- تناول حبوب الإفطار التي لا تحتوي على الجلوتين ومنها الأرز وبدائل الذرة ويجب قراءة الملصق على العبوة والتأكد من أنها خالية من الجلوتين.
- تجنب تناول المكرونة باختلاف أنواعها ومنها اللازانيا والاسباكتي لأنها تحتوي على الجلوتين.
- استبدال المكرونة بتناول البطاطس أو الأرز.
- تجنب تناول الأطعمة المقلية في الزيت.
- تناول الأسماك والدواجن ولحم ابقر وتجنب تناول النقانق واللحوم المصنعة.
- الابتعاد عن أغلب أنواع الحلويات والكوكيز والكعك إذا كانت الحلوى معدة بدقيق القمح.
يمكنك قراءة ايضًا : حمية البحر الأبيض المتوسط
[caption id="attachment_7750" align="aligncenter" width="1100"]
رجيم مرضى الحساسية[/caption]
أطعمة مناسبة لمرضى الحساسية
هناك مجموعة من الأطعمة مناسبة لمرضى الحساسية يمكن الاعتماد عليها في هذا النظام الغذائي ومنها:
- الفواكه والخضروات الطازجة، مع تجنب تناول الخضروات المجمدة لأن البعض منها يحتوي على الجلوتين للتجميد.
- البذور والبقول والمكسرات بكل أنواعها والفاصوليا.
- الدجاج والأسماك واللحوم الغير معالجة.
- البيض ومشتقات الحليب والجبن الغير معالج.
- بعض الأنواع من الحبوب أو الدقيق الخالية من الجلوتين ومنها: الأمارانث، الحِنطة السوداء، الأروروت، بذور الكتان، الذرة، ومنها دقيق الذرة والفريك والبولنتا الخالية من الغلوتين.
- حبوب الدخن، الأرز، بما في ذلك الأرز البري، الذرة البيضاء، الكينوا، الدقيق الخالي من الجلوتين ومنه دقيق الأرز والصويا والذرة والبطاطا والفول.
- التيف، فول الصويا والتابيوكا.
- الحبوب المسموح بها هي الشوفان، الشيقم، الجاودار والقمح.
- الزنجبيل من الحبوب الرائعة التي تناسب مرضى الحساسية وتقلل من الأعراض التي ترتبط بمشاكل الحساسية.
- الحمضيات ومنها الجريب فروت والبرتقال والليمون والفلفل والتوت وتحتوي الحمضيات على مضادات للالتهابات وعناصر تقلل من أعراض الحساسية.
- الطماطم من الخضروات الرائعة المناسبة لمرضى الحساسية وتمنح الجسم فيتامين ج، الليكوبين، المواد المضادة للأكسدة.
- البصل من الأطعمة الغنية بمادة الكيرستن التي تعد من مضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي في الجسم.
مدير المنصة موثّق ☆ المدير
مدير المنصة · مصر
حساب إدارة منصة star ads .
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.