وصفات سريعه أصبح أمرا ينشغل به بال السيدات وخاصة العاملات منهن، حيث ضيق الوقت بين البيت والوظيفة والمطبخ فيصبحون أحيانا لا يمتلكون إمكانية الوقوف لفترات طويلة في المطبخ، لذا يبحثون عن وصفات سريعة يمكن تنفيذها بعد إرهاق اليوم، نستعرض معا في هذا المقال وصفتين سريعتين من تلك الوصفات يمكن تنفيذها من مكونات متوفرة في كل بيت.
أجمل وصفات سريعه
سندوتش كبدة سبايسي
المكوّنات
- 500 جرام من الكبدة البقري.
- بصلة واحدة.
- فصين من الثوم.
- ملعقتين كبار من فلفل هالبينو.
- ملعقة كمون صغيرة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة كايين بيبير صغيرة.
- ملعقة ثوم بودر صغيرة.
- ملعقة بصل بودر صغيرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- عصرة ليمون.
- ملح حسب الحاجة.
- ملعقتين زيت.
- ملعقة كبيرة من الجبنة الشيدر.
خطوات التحضير
- يتم تقطيع الكبدة إلى شرائح و يتم فرم الثوم ويتم بشر الجبنة الشيدر ويتم تقطيع البصلة إلى جوانح.
- يتم تتبيل الكبدة بالليمون وكل التوابل ومفروم الثوم ويضاف الزيت.
- تترك الكبدة المتبلة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- توضع طاسة بها ملعقتين زيت نباتي ويوضع بها جوانح البصل ورشة ملح ورشة سكر مع التقليب إلى أن يتكرمل البصل.
- يتم سكب شرائح الكبدة فوق البصل مع التحريك برفق لمدة تقارب 5 دقائق علي نار متوسطة ثم يضاف الهالوبينو مع عصرة ليمونة ثم مبشور الجبنه الشيدر ثم يتم رفع الخليط عن النار.
- يتم حشو السندوتش من الخبز الفينو او البلدي بخليط الكبدة السبايسي.
وصفات سريعه بيتزا الطاسة
المكوّنات
- قطع فراخ صغيرة.
- دقيق.
- لبن بودرة.
- خميرة.
- سكر.
- ملح.
- زيت.
- ماء.
- فلفل.
- طماطم.
- زيتون.
- موتزاريلا.
- كاتشاب
خطوات التحضير
- يتم صنع عجينة من المكونات السابقة ثم تترك فترة لترتاح.
- تقطع العجينة وتشكل على شكل أقراص.
- نحضر مقلاة وندهنها بالزيت و نضع بها القرص.
- ثم ندهنه بالكاتشب ثم توضع الجبنة فوق قرص العجينة والطماطم والفلفل والفراخ المقطعة وشرائح الزيتون.
- يتم تغطية الطاسة جيدا مع خفض النار.
- تترك العجينة بالمقلاة 20 دقيقة تقريبا.
- تقطع وتقدم بأطباق التقديم.
قد يُهمك أيضًا: من جربت نظام لو كارب دايت
تعتبر هذه الوصفات من أسرع الوصفات التي يمكن لربة المنزل أن تقدمها على سفرة الغداء عند ضيق الوقت، كما أن كل مكوناتها متوفرة بالمنزل سواء الخضروات أو الكبدة أو الفراخ أو الدقيق وغيره، كما أنها وصفات سريعة وموفرة ولا تحتاج لإنفاق الكثير من المال والجهد.
