أنظمة غذائية للرجيم والتغذية ووصفات أكلات صحية للدايت

نظام لو كارب

نظام لو كارب ، يعتبر نظام رجيم اللو كارب مثله مثل غيره من الأنظمة الأخرى لفقدان الوزن، نظام منخفض الكربوهيدرات  الغذائي يعمل على خفض كمية الكربوهيدرات المتناولة، مثل تلك التي توجد في الحبوب والفواكه والخضروات النشوية، يعتمد هذا النظام على الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين .

هدف نظام لو كارب

  • يستخدم للحد من عوامل الخطر التي ترتبط بمرض السكري النوع الثاني وأيضاً متلازمة التمثيل الغذائي.
  • يستخدم للمساعدة في فقدان الوزن.

تفاصيل نظام لو كارب 

  • يقيد كمية ونوع الكربوهيدرات التي تقوم بتناولها.
  • الكربوهيدرات نوع من المغذيات التي توفر السعرات الموجودة في الكثير من الأطعمة وأيضاً المشروبات .
  • الكربوهيدرات قد تكون معقدة أو بسيطة، طبيعية بسيطة مثل الفركتوز في الفاكهة واللاكتوز في الحليب ، أو معقدة مثل الحبوب الكاملة والدقيق الأبيض.
  • المصادر الشائعة للكربوهيدرات تشمل البقوليات، الخضروات، الفاكهة ، الجوز، الحليب، والبذور، ويضيف مصنعو الأغذية الكربوهيدرات المكررة إلى لأطعمة المصنعة في صورة سكر أو دقيق أبيض ، وبعض الأمثلة على هذه الأطعمة الخبز والمكرونة والحلوى والكعك والمشروبات الغازية.
  • ارتفاع مستوى السكر في الدم يتسبب في إطلاق الأنسولين، يساعد الأنسولين الجلوكوز على دخول إلى خلايا الجسم، ويستخدم الجسم جزء من الجلوكوز ليحصل على،
  • عادة يخزين الجلوكوز الزائد في العضلات والكبد والخلايا الأخرى ليتم استخدامها لاحقا أو تحويلها إلى دهون.
  • الفكرة وراء نظام رجيم اللو كارب هو أن تقليل الكربوهيدرات يقلل مستويات الأنسولين،
  • وبالتالي يقوم الجسم بحرق الدهون المتراكمة للحصول على الطاقة وبالتالي فقدان الوزن.

شاهد أيضًا: نظام غذائي للتخسيس السريع للنساء

أطعمة نظام اللو كارب

  • يركز نظام لو كارب على البروتينات مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبيض وبعض أنواع الخضروات.
  • بالإضافة إلى أن نظام لو كارب يستثني معظم البقوليات والحبوب والفواكه والحلويات والخبز والمعكرونة وبعض المكسرات والبذور والخضروات النشوية
  • بعض أنظمة لو كارب تسمح بكميات قليلة من بعض أنواع الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
  • توفر تلك الكربوهيدرات حوالي 80 : 240 سعر حراري، وبعض أنظمة لو كارب تقيد الكربوهيدرات في المرحلة الأولى للنظام ثم تزيد تدريجياً.
  • يجب أن تشكل الكربوهيدرات 45 : 65 في المائة من إجمالي السعرات اليومية، لذلك إذا كنت تستهلك ألفين سعر حراري في اليوم، سوف تحتاج إلى ما بين 900 و 1300 سعراً حرارياً في اليوم من الكربوهيدرات .

اقرأ أيضًا: نظام اللو كارب مع الصيام المتقطع وفائدته وأضراره للرجيم وإنقاص الوزن

المصدر