تنمو ثمار جوز الهند على نخيل جوز الهند، وتتمتع بمذاق شهي وغني ما يجعلها من الأغذية المفضلة في صناعة الحلوى.
وبسبب فوائد جوز الهند للجمال والصحة تدخل مكوناته الطازجة والزيت المستخلص منه في الكثير من الصناعات الغذائية وصناعة مستحضرات التجميل.
وينمو نخيل جوز الهند في المناطق الدافئة من الهند ودول شرق أسيا، وأجزاء من القارة الأفريقية وجزر الكاريبي.
منتجات جوز الهند
يتم بيع جوز الهند في العديد من الصور وكلها تحمل الكثير من الفوائد الصحية والجمالية، وأهم هذه الصور:
لب جوز الهند: اللب الطري الشهي الموجود داخل القشرة يتم بيعه في الأسواق وهو يتمتع بمذاق حلو وشهي.الثمرة الكاملة: وتباع أيضًا بقشرتها الصلدة وبمكوناتها الكاملة لمن يرغب في ذلك.حليب جوز الهند: من أكثر الأغذية الموصى بها بسبب غناه بالمغذيات، حيث يمن اعتباره بديلًا للحليب الطبيعي لمن يعانون من حساسية الحليب أو عدم القدرة على هضم سكر اللاكتوز.
فوائد جوز الهند المجفف: الذي يتم بيعه مبشورًا للاستخدامات الغذائية في الحلوى والمنتجات الغذائية.
زيت جوز الهند: ويتم استخلاصه من لب جوز الهند ويستخدم كزيت طهي وخاصة في الهند كما يستخدم للعناية بصحة الشعر والبشرة.
المعلومات الغذائية لجوز الهند
[caption id="attachment_6323" align="aligncenter" width="800"]
فوائد جوز الهند[/caption]
يحتوي جوز الهند على نسبة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ومجموعة هامة من المعادن والفيتامينات وهو مصدر جيد للغاية لكل هذه المغذيات.
ويحتوي جوز الهند على نسب عالية من المغنسيوم، بالإضافة إلى الحديد والنحاس والسيلينيوم.
ويمكن لمائة جرام من جوز الهند الطازج أن يحتوي على المغذيات التالية:
- السعرات الحرارية: 354 سعر.
- البروتينات: 3 جرام.
- الكربوهيدرات: 15 جرام.
- الدهون: 33.5 جرام.
- الألياف: 9 جرام.
- منجنيز: 65% من حاجة الجسم اليومية.
- نحاس: 48% من حاجة الجسم اليومية.
- سيلينيوم: 18% من حاجة الجسم اليومية.
- مغنسيوم: 8% من حاجة الجسم اليومية.
- فسفور: 9% من حاجة الجسم اليومية.
- حديد: 14% من حاجة الجسم اليومية.
- بوتاسيوم: 8% من حاجة الجسم اليومية.
هل جوز الهند مفيد للتخسيس؟
على الرغم من أن جوز الهند يحتوي على نسب عالية نسبيًا من الدهون، إلا أن أغلب هذه الدهون مكون من الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة التي يتم امتصاصها مباشرة في الأمعاء وتتحول إلى طاقة.
ووجدت الكثير من الدراسات أن مرضى البدانة ممن أدخلوا زيت جوز الهند ضمن نظامهم الغذائي كبديل للزيوت والدهون الأخرى، تمكنوا من تحسين عملية أيض الغذاء وحرق الدهون وتخلصوا من الوزن الزائد.
مدير المنصة موثّق ☆ المدير
مدير المنصة · مصر
حساب إدارة منصة star ads .
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.