حلى كيتو بجوز الهند من بين أنواع الحلى التي يمكن إعدادها لمن يتبع نظام الكيتو دايت، لأن هذه الحلي لا يدخل في إعدادها كربوهيدرات وتتكون من مكونات مناسبة مع متبعي نظام الكيتو، ويتميز جوز الهند بأنه من الأطعمة الطيبة في المذاق واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، لهذا يمكن إدخالها في العديد من الوصفات.
حلى كيتو بجوز الهند
توجد أنواع كثيرة من حلويات الكيتو ومنها التي يتم تجهيزها باستخدام دقيق جوز الهند، وسوف نوضح لكم بعض من هذه الأنواع كالتالي:
بسكويت كيتو بجوز الهند
يتم إعداد حلى بسكويت كيتو بجوز الهند كالتالي:
- في البداية ينصح بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- في وعاء عميق نضع 1/4 كوب من دقيق اللوز وعليها كوبين من جوز الهند المبشور ومعلقة كبيرة زبدة ومعلقة فانيليا ونخلطهم مع بعض.
- في الخلاط الكهربائي نسحق البيض بحيث يكون رغوة ونضعه فوق المكونات السابقة ونستمر في الخفق.
- نسكب المزيج على ورق البسكويت ونقطعه على شل قطع دائرية.
- في الغالب تكفي هذه الكمية لتكوين 12 قطعة من البسكويت.
- نخبز الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرك ونفصلها عن ورق البسكويت.
كيكة كيتو بجوز الهند
يتم إعداد حلى كيتو بجوز الهند كالتالي:
- يتم وضع معلقتين من سكر ستيفيا مع بيضة في وعاء عميق ويتم خفق المكونات.
- نضيف على الخليط السابق 3 معلقة جبن كريمي، معلقة بيكنج باودر وزبدة وفانيليا ونخفق المكونات بشكل جيد.
- نضيف على الخليط السابق كوب من جوز الهند ونستمر في خلط الخليط مع بعضها بحيث يكون مثل العجينة المتماسكة.
- نقوم بتقطيع العجين على حسب الرغبة ونضعه في صينية مدهون بالزبدة ونضعها في الفرن على نار متوسطة.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم ساخنة.
كنافة كيتو بجوز الهند
من بين أنواع حلى كيتو بجوز الهند إعداد الكنافة وذلك من خلال الآتي:
- يتم تكسير الكنافة إلى قطع صغيرة وتخلط مع مقدار مناسب من الزبدة.
- تحمر الكنافة في الزبدة على النار بحيث تصبح بلون ذهبي.
- نضع مقدار من دقيق اللوز مع مقدار مساوي من دقيق جوز الهند ونضيف عليها معلقة من حليب جوز الهند.
- نحمر الخليط على النار بحيث يصبح لونه بني.
- نضع الكنافة مع الدقيق ونخلطهم مع بعض ونضعها في صينية فرن وندخلها الفرن حتى تنضج.
تعرف على…حلويات كيتو دايت بسكويت جوز الهند السهل
نصائح عند إعداد حلى كيتو بجوز الهند
لكي تكون حلوى جوز الهند ينبغي أن يتم إدخال أي من المكونات الآتية المناسبة مع الكيتو وهي:
- دقيق اللوز أو الشعير أو جوز الهند لأنهم يحتوا على كمية بسيطة من الكربوهيدرات.
- كما أنه عند إضافة السكر إلى الحلوى يجب أن يكون سكر ستيفا أو السكر المخصص للرجيم.
- الشوكولاتة الداكنة يمكن استعمالها لتزيين الحلوى لأنها تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية ويجب الابتعاد عن الشوكولاتة المحلاة بالسكر.
- المكسرات يمكن إدخالها في حلي الكيتو لأنها تحتوي على دهون صحية مناسبة مع نظام الكيتو.
الحلويات المسموح بها في الكيتو
يسمح نظام الكيتو بتناول بعض الحلويات ومن بينها ما يلي:
- كنافة الكيتو ولكن يتم إعدادها بالدقيق المناسب للكيتو وليس الدقيق الأبيض.
- زبدة الفول السوداني.
- الشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- كيك جوز الهند الذي يتم إعداده من دقيق جوز الهند لأن نسبة الكربوهيدرات فيه منخفضة.
- التويكس من أنواع الحلوى المسموح بها في الكيتو.
- كب كيك الفانيليا يعد بديل جيد مسموح به في حلوى الكيتو.
في الختام وبعد التعرف على طريقة إعداد حلى كيتو بجوز الهند يمكن التنوع بين أنواع الحلوى المعدة في نظام الكيتو عن طريق الاختيار ما بين الإضافات المسموح إضافتها في صناعة هذه الحلوى.
