اكلات بدون تسبيك ، يخاف البعض من الطبخ الطعام بدون تسبيك وهذا لا تعني أن الطعام ليس مطبوخًا، ولكن الطعام ليس مخلوطًا دون تسبيك فقط، وهذه الطريقة لخلط كل الطعام مع الدهون، تمامًا مثل عملية خلط الدهون في الخضار واللحوم ، لذا فإن الطعام تفقد الفوائد وتحول فقط إلى دهون، وسوف نعرض عليك اليوم طرق بسيطة لإعداد اكلات بدون تسبيك بطريقة مميزة .
اكلات بدون تسبيك أوارق السبانخ الصغيرة مع التمر واللوز

المكونات:
- 1/2كوب من التمر بدون نوي.
- 1/4 كوب لكل منها: حب الرمان، بذور السمسم المحمص، واللوز المبشور والمحمص.
- 1/2 ملح البحر.
- 1/2 رقائق الفلفل الأحمر.
- 2 معلقة كبيرتان من عصير الليمون.
- 3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة.
- 1/2 كوب من خبز بيتا المخبوز.
- 1/2 بصلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 ملعقة كبيرة من خل الكرز.
- 2 معلقة صغيرتان من السماق.
- 2 معلقة كبيرتان من زيت الزيتون.
- 2 ثمرة من البرتقال أبو السرة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
- انقع التمر والبصل والخل وملح البحر في طبق عميق، ثم اترك الخليط لمدة 20 دقيقة.
- اخلطي بذور السمسم مع ملعقة من زيت الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر والسماق والملح (حسب الحاجة) واللوز، ثم قلبيها في طبق آخر حتى تمتزج المكونا، ثم ضعيها جانبًا.
- اخلطي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون والملح في طبق صغير وحضري التتبيلة.
- توضع أوراق السبانخ الصغيرة مع البرتقال على طبق كبير، ثم يضاف خليط البصل.
- أضيفي بذور الرمان وامزجي بذور السمسم والمخلل في أوراق السبانخ واخلطي جيداً.
- ضع قطع الخبز المحمص على سطح المقلاة وقدمها على الفور.



النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.