اطعمه عالية الالياف هو صنف من الأصناف الهامة التي لابد من إدراجها على موائد طعامنا، فإن الألياف تعزز من الأداء الوظيفي للجهاز الهضمي ومن ثم تسهل من عملية الهضم، كما أنها يتم هضمها بشكل أسهل عن غيرها من الأطعمة الأخرى، نتناول خلال السطور القليلة القادمة قائمة بأنواع من أطعمه عالية الألياف نخص بالذكر في هذا المقال الخضروات.
أكثر اطعمه عالية الالياف
البطاطا الحلوة والعادية
- البطاطا أحد أهم أنواع الخضروات عالية الألياف سواء الصفراء منها أو الحلوة.
- تحتوي ثمرة واحدة من البطاطا الحلوة كبيرة الحجم بحيث تكون مشوية بالقشرة على 9 جرام من الألياف.
- وهو ما يفي ب 6% من احتياج الجسم اليومي من حصته من الألياف.
- في حين أن ثمرة بطاطا عادية كبيرة الحجم مشوية بالقشرة يمكن أن توفر للجسم 3 جرام ألياف.
- وهو ما يساوي 8% من الحاجة اليومية للفرد.
البروكلي من أفضل اطعمه عالية الالياف
- البروكلي خارق بمحتواها الغذائي.
- فهو ثري بفيتامين (سي) و (أ) إلى جانب احتواءه على عدد من مضادات الأكسدة.
- البروكلي عالي الألياف، حيث أن كوب واحد من البروكلي المطهو به 1 جرام من الألياف.
- وهو ما يسد حوالي 2% من حاجة الفرد اليومية من الألياف الغذائية.
قرع العسلى
- القرع العسلي به فيتامين (أ) و(ك) كما يحتوي على عنصر الكالسيوم.
- كوب واحد من قرع العسل المطهو يوفر للجسم 3 جرامات من الألياف الغذائية.
- وهو يمثل 9% من احتياجات الجسم للألياف.
الخرشوف
- الخرشوف غني بفيتامينات (سي) و (ك) سواء كان مشويا أو مسلوقا كما يحتوي على حمض الفوليك.
- فثمرة واحدة من ثمار الخرشوف ذات حجم متوسط تشتمل على 9 جرام من الألياف.
- وهو ما يمثل 5% من الحصة اليومية التي يكون الجسم في حاجة لها من الألياف.
خضروات أخرى
- هناك قائمة أخرى من الخضروات عالية الألياف لابد من ذكرها ومنها:
- السبانخ، والسلق، والجزر، والخس، والشمندر، والهليون.
شاهد أيضًا: اكلات سهلة التحضير
فإذا كنت ممن يبحث عن اطعمه عالية الالياف، فعليك بالقائمة السابقة،
والجدير بالذكر أن معظم أطباء التغذية والحمية الغذائية ينصحون بتناول مثل هذه الأطعمة خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظاما معينا للحمية الغذائية، ويرجع ذلك لأهمية الألياف للجسم بشكل عام والوزن والجهاز الهضمي بشكل خاص، في انتظار تعليقاتكم وأسئلتكم للرد عليها.
