وصفات دجاج

1

وصفات دجاج ، الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي يعتقدون أن الدجاج لا يتم تناوله إلا إذا كان مسلوقًا أو مشويًا، ولكن في الحقيقة توجد طرق ووصفات كثيرة لعمل الدجاج بطريقة صحية ولذيذة، ويمكن أن يتناولها من يتبع نظامًا غذائيًا أو من يرغب في تناول الطعام بطريقة صحية أفضل، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفات دايت بالدجاج سهلة فتابعونا.

وصفات دجاج

طريقة عمل كفتة الدجاج

المكونات :

  • صدور دجاج.
  • بصلة.
  • القليل من أوراق البقدونس.
  • 2 حبة طماطم.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • فص ثوم مهروس.
  • كمون وكزبرة ناشفة.
  • بصل وثوم بودرة.
  • بابريكا.

طريقة التحضير :

  1. نحضر الكبة ونقوم بوضع صدور الدجاج المقطعة بها ثم البصل والثوم والبهارات ونقوم بطحن المكونات جيدا.
  2. نستمر في الطحن للحصول على عجينة متماسكة ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون.
  3. نترك المقلاة حتى تسخن جيدا ثم نقوم بتشكيل الدجاج إلى كور صغيرة ونضعها في المقلاة حتى تنضج تماما.
  4. ثم نقوم بفرم الطماطم بعد نزع القشر منها ونقوم بوضعها على الدجاج ثم نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود.
  5. وبعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب من الماء ثم نقوم بتغطية المكونات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا اكلات جديده لوكارب

وصفات دجاج سهلة ، طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون

وصفات دجاج
وصفات دجاج سهلة بصلصة الليمون

المكونات :

  • دجاجة أو صدور دجاج فيليه.
  • ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • ليمونة كبيرة مقطعة شرائح.
  • كوب مرقة.
  • بصل أخضر مفروم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقة زنجبيل مفروم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة بشر ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
  • كوب دقيق.

طريقة التحضير :

  1. نحضر قطع الدجاج ونقوم بفرده جيدا باستخدام مطرقة ثم نقوم بوضع القليل من البهارات عليه.
  2. ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونتركها حتى تسخن جيدا ثم بوضع الدجاج في الدقيق.
  3. ثم نقوم بتشويح الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبي على الجانبين ثم نقوم بوضع الزبدة بالمقلاة.
  4. نقوم بوضع الدجاج في الجانب بالمقلاة ثم نضيف الثوم والزنجبيل وبشر الليمون مع البصل الأخضر.
  5. ونقوم بوضع عصير الليمون مع المرقة ونقلب المكونات جيدا ثم نترك الدجاج مع الصوص على نار هادئة حتى يغلي.
  6. نخفض النار ونترك المكونات على النار حتى ينضج الدجاج تماما ثم يقدم مع أرز مسلوق وبالهنا والشفا.
1 Comment

اترك رد

*-9 +
%d مدونون معجبون بهذه: