يتم وصف رجيم داش الغذائي لمرضى الضغط أو للأشخاص الذين يعملون عل وقاية أنفسهم من ارتفاع مستويات ضغط الدم.
إن ذلك النظام الغذائي يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، وهو يركز على الفاكهة والخضر الطازجة ، والحبوب الكاملة، واللحوم قليلة الدسم.
تغذية مرضى ضغط الدم
تعد مشكلة إرتفاع ضغط الدم من المشكلات الخطيرة على الصحة العامة، فهي قد تتسبب في حدوث أمراض القلب والفشل الكلوي والجلطة.
وتزداد مخاطر الإصابة بالمرض مع التقدم في العمر، ولذلك فإن أكثر الأشخاص عرضة له هم الأشخاص فوق عمر 60 سنة.
ويلعب النظام الغذائي للشخص دورًا حيويًا في تطور المرض، ومن أجل ذلك صمم العلماء وخبراء التغذية نظام داش الغذائي للوقاية من المرض أو التحكم به في حالة كان المريض مصاب بالفعل بارتفاع ضغط الدم.
نظام داش الغذائي
تم تصميم نظام داش الغذائي بعد أن أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نمطًا غذائيًا نباتيًا كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع مستويات ضغط الدم.
ويعتمد هذا النظام الغذائي على الخضر والفاكهة واللحوم البيضاء مثل الدواجن والأسماك وعلى البقوليات.
وتنخفض في هذا النظام الغذائي لأدنى حد الأغذية السكرية والدهنية والمالحة واللحوم الحمراء.
ولأن نظام داش الغذائي يقلل من مقدار ملح الطعام في الغذاء يوميًا لأقل من 150 ملليجرام أي ما لا يزيد عن ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح الطعام، يعتبره الأطباء مناسبًا لمرضى ضغط الدم.
كما أن هذا النظام يتميز بزيادة محتواه من الأغذية الغنية بالبوتاسيوم وقلة الدهون الضارة، وكل ذلك يحسن من مستويات ضغط الدم المرتفع.
فوائد نظام داش الغذائي
يمنحك نظام داش الغذائي الكثير من الفوائد الصحية بالإضافة إلى تقليل الوزن، وأهم هذه الفوائد:
- تقليل الوزن: تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام داش الغذائي تمكنوا من تقليل مؤشر كتلة الجسم، وكذلك محيط الخصر بدرجة جيدة.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: يتمتع نظام داش الغذائي بمقدار كبير من الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الأنسجة وتدعم تجددها، ما يقلل من مخاطر أنواع عديدة من السرطان.
- تحسين مستويات السكر في الدم: يرتبط اتباع حمية داش بتقليل مستويات السكر في الدم ما يعد فائدة كبيرة للمصابين بمرض السكر من النوع الثاني.
- حماية صحة القلب والأوعية الدموية: وذلك بتقليل نسب الدهون الضارة في الدم وتقليل مستويات ضغط الدم.
جدول حمية داش للضغط
يتميز نظام داش الغذائي بتنوعه وغناه بالعناصر والمغذيات، ولذلك سيكون لديك حرية كبيرة في إختيار الطعام الذي يناسبك.
وإليك جدول حمية داش للضغط
- وجبة الإفطار: بيض مسلوق أو ملعقة من زبدة الفول السوداني مع شريحة من التوست الأسمر وكوب من الحليب القليل الدسم مع ثمرة فاكهة قليلة السكر.
- وجبة الغداء: شريحة سمك أو دجاج مشوي مع طبق كبير من الخضر وشريحة خبز أسمر مع كوب زبادي.
- وجبة العشاء: سمك مشوي مع أرز أسمر وطبق كبير من السلطة الخضراء المطهية بالبخار.
وينصح خلال حمية داش بتقسم وجبتك ليكون أربعة أخماسها مكون من الخضر أو الفاكهة والخمس الباقي من البروتينات الجيدة وذلك بحسب سن المريض وحالته الصحية والهدف من اتباع هذا النظام الغذائي.
اضرار حمية داش
يعد نظام داش الغذائي من أفضل الأنظمة الغذائية التي تعالج ارتفاع مستويات ضغط الدم وتحسن من مستويات السكر في الدم.
وهي فوق ذلك مناسبة للغاية لمن يريدون فقد الوزن والتخلص من دهون البطن المسؤولة عن العديد من المشكلات الصحية.
وإذا تم اتباع حمية داش بالطريقة الصحيحة لن يتعرض الجسم لأي مخاطر.
وفي بعض الحالات يمكن أن يحدث التالي:
- الشعور بالتعب والإرهاق في بداية اتباع حمية داش ولكن ذلك سيزول مع الوقت.
- صعوبة الحصول على بعض مكوناتها الطازجة نظرًا لعدم توافرها أو لغلو أسعارها، ولكن الكثير من الأغذية المسموح بها في حمية داش يمكنك الحصول عليها طوال العام وبسعر مناسب.
- الشعور بالجوع، ولكن يمكنك التغلب على ذلك بتناول الفاكهة الطازجة أو الخضر، وحتى يتكيف الجسم مع نظامه الغذائي الجديد.
يمكنك متابعة المزيد من الأنظمة الغذائية الأخرى
