طريقة عمل الأكلات الصحية بشكل وطعم أحلى وألذ وأسرع من الطرق التقليدية

0

طريقة عمل الأكلات ، كثير من النساء والفتيات وخاصة أولئك المقبلات على الزواج أو حديثي الزواج أو حتى كثير من المتزوجات منذ زمن يبحثن عن طريقة عمل الأكلات بشكل جديد ونكهة وطعم جديد من باب التعلم أو من باب التعدد في طرق إعداد الطعام ليتمكن من إسعاد أسرهن والتميز في إعداد الوصفات؛ لذلك في هذا المقال سوف نشرح لكم طرق تحضير بعض الأكلات بشكل مميز ومذاق رائع.

طريقة تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء:

طريقة عمل الأكلات تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء

المكونات:

  • كيس مكرونة على شكل قلم
  • نصف كيلو طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 ملعقة صغيرة زيت
  • 2 ملعقة صغيرة ملح . 

في حالة استخدامها للرجيم نكتفي بملعقة فقط من الزيت.

خطوات التحضير:

  • بعد غلي الماء اسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة صغيرة من الملح، ثم أضف كيسًا من المكرونة واتركها لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح المكرونة طرية.
  • نستخدم مصفاة لتصفية المكرونة من الماء المغلي ثم نغسلها بالماء البارد.
  • نقوم بتحضير صلصة المكرونة، ثم نقطع البصل متوسط ​​الحجم إلى مكعبات صغيرة، ونحضر خلاط كهربائي، ونضع نصف كيلو من الطماطم، ونخفق في صلصة الطماطم.
  • نقوم بتحضير وعاء، ونضع ملعقتين صغيرتين من الزيت و2 فص ثوم مفروم وبصل متوسط ​​الحجم في الوعاء، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة، ونسخنها إلى درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يتحول الثوم والبصل إلى حامض وذهبي.
  • بعد أن يتحول البصل والثوم إلى ذهبي، نسكب عصير الطماطم، ثم نسكب ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم، ونستمر في التقليب حتى تصبح الصلصة طرية وتصبح الصلصة صلبة، نحصل على قوام سميك.
  • بعد غسلها بالماء البارد نصب المكرونة المطبوخة في الصلصة، ونقلل الحرارة إلى نار هادئة، ونترك المكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تصبح المكرونة والصلصة متجانسين.

طريقة تحضير شوربة اللوز:

طريقة عمل الأكلات تحضير شوربة اللوز

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 2 ملاعق كبيرة من سمن
  • 1 لتر من مرق الدجاج
  • 1 ملح قليل من الملح
  • 1 كوب من الحليب كامل الدسم
  • 1 من مسحوق الفلفل الأسود
  • 1 كوب من اللوز المقشر والمقسمة إلى نصفين
  • القليل من جوزة الطيب ( ويفضل الاستغناء عنها).

ملحوظة: لجعل الوجبة صحية ومناسبة للرجيم يمكن استخدام الزيت الصحي  أو قليل من الدهون مع استبدال الحليب بحليب خالي الدسم، مع مراعاة استخدام القليل في الوجبة.

خطوات التحضير:

  • سخني المقلاة وأضيفي السمن وأضيفي الدقيق وحركي حتى يتحول إلى اللون الأصفر. 
  • ثم أضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى يتماسك. 
  • ثم يضاف المرق تدريجيا مع التقليب المستمر على نار خفيفة حتى الغليان.
  • ثم يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة، ويضاف اللوز ويقلب لمدة دقيقة.

وأخيرًا نتمنى أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم، ولمزيد من الوصفات اللذيذة يمكنكم متابعتها من هنـــــــا.

اترك رد

*-9 +
%d مدونون معجبون بهذه: