الجبنة الرومي والدايت متفقان ولكن بشروط
كم سعر حراري في شريحة الجبنة الرومي
على الرغم من غناها بالمغذيات ونكهتها المحببة، تبقى الجبنة الرومي والدايت اللو كارب متوافقين ولا تعارض بينهما.
وتعد الجبنة الرومي من أطيب الأغذية مذاقًا على موائد المصريين، وهم من اختص بصناعتها وتصديرها.
وتصنع الجبنة الرومي من حليب الأبقار أو الجاموس، ويعتقد أن إسمها “رومي” مشتق من كلمة “حلومي” التي تعني باللغة المصرية القديمة جبن.
وهي شبيهة بجبن الكيفالة تيري اليونانية غير أن هذا الأخير يصنع من حليب الماعز.
السعرات الحرارية فى الجبنة الرومى
يحتاج قرص واحد من الجبنة الرومي يزن عشرة كيلو جرامات إلى حوالي 140 كيلو جرام من الحليب.
في حين لا يحتاج مقدار مماثل من الجبنة الأبيض إلا نصف كمية الحليب المستخدمة في صناعة الجبنة الرومي.
ويضاف إلى الحليب الملح والمنفحة التي تحتوي على الكائنات الدقيقة التي تسبب تخثر الحليب وتكون الجبنة، ويتم تخزينها تحت ظروف معينة وحتى تصبح جاهزة.
كم سعر حراري في شريحة الجبنة الرومي
تحتوي كل 28 جرام من الجبنة الرومي على المغذيات التالية:
- سعرات حرارية: 114 كيلو سعر.
- دهون: 9.6 جم.
- البروتينات: 7 جرام.
- فيتامين أ.
- كالسيوم.
- صوديوم.
وإذا تسائلت هل الجبنة الرومى تزيد الوزن سيكون الإجابة بالنفي إذا قمت بحساب المقدار الذي تتناوله منها يوميًا.
اقرأ أيضًا: ما هو نظام الكيتو للتنحيف
أنواع الجبنة الرومي
يوجد ثلاثة أنواع رئيسية من الجبنة الرومي الموجود في الأسواق وهي:
- جبنة رومي بطارخ: وهي النوع القديم الذي تم تعتيقه مدة ستة اشهر.
- الجبنة الرومي الشمعي: وهي تحفظ في طبقة سميكة من الشمع لحفظ النكهة.
- جبنة رومي الكافيار: وهي النوع القليل الملح.
الجبنة الرومي والدايت
تعد الجبنة الرومي من الأغذية المفضلة عند اتباع نظام غذائي يهدف لفقد الوزن.
ولكن يجب أن يكون ذلك بمقادير محددة حيث يمكنك تناول شريحتين على الإفطار للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالمهام اليومية من خلال محتواها من الدهون الجيدة والبروتينات.
وهي تمد الجسم بالكالسيوم وتحتوي على نسب لا بأس بها من فيتامين أ والأحماض الدهنية التي يحتاج إليها الجسم.
أما عن السعرات الحرارية في 100 جرام جبنة رومي فهي تعادل 407 كيلو سعر.
وإذا كنت تمارس رياضة تحتاج منك لبناء العضلات فربما تسائلت: 100 جرام جبنة رومي كم بروتين والإجابة ببساطة هي 25 جرام من البروتينات الجيدة.
ولذلك وقبل أن تسرف في تناول الجبن الرومي في وجبة الإفطار عليك أن تحسب سعرات شريحة الجبنة الرومي التي ستناولها وتخصمها من حصتك اليومية المسموح لك بها.
اقرأ أيضًا: هل الجبن مسموح به في الكيتو
فوائد الجبنة الرومي والدايت
الجبنة الرومي يمكن أن تمنحك الكثير من الفوائد فهي غنية بالبروتينات وتحتوي على نسب عالية من الكالسيوم وفيتامين “أ”.
ويمكنها أن تمنحك المزايا الصحية التالية:
- حماية صحة العظام والأسنان.
- الحفاظ على صحة العينين
- زيادة الخمائر النافعة في الجهاز الهضمي.
- تحسين مستويات ضغط الدم المنخفض.
- تعزيز وظائف الكبد.
- تحسين قدرة الجسم على امتصاص بعض المغذيات الهامة.
- مصدر جيد للكثير من المعادن والفيتامينات الأخرى مثل فيتامين “د” وفيتامين “جـ” والحديد والمغنسيوم.
- تحتوي على أحماض دهنية مفيدة لصحة الجسم.
- تساعد على حماية الكتلة العضلية أثناء الدايت لغناها بالبروتينات.
أضرار الجبنة الرومي
إذا لم يتم حساب سعرات شريحة جبنة رومي قبل تناولها أثناء الدايت يمكن أن تتسب لك في زيادة الوزن فتحقق نتائج عكسية غير مرغوب فيها.
وفي حالة كنت تعاني من ارتفاع مستويات الكوليستيرول في الدم فعليك تجنب الجبنة الرومي لاحتوائها على نسب عالية من الدهون.
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم فيفضل تناولها بحرص شديد لاحتوائها على أملاح الصوديوم التي تؤثر على مستويات ضغط الدم.
يمكنك متابعة المزيد من الأنظمة الغذائية والدايت..
برنامج حساب السعرات الحرارية في وجباتك اليومية
السعرات الحرارية في الاندومي بجميع أنواعه وطريقة تحضير اندومي صحي في المنزل للتخسيس