اكلات صيامى

0

اكلات صيامى هي الحل الأمثل لتحقيق التوازن في وجباتنا، نسرد الآن أهم الأكلات المحمرة تمد الجسم بالكوليسترول الضار وتضر بالصحة، لذا نتناول في هذا المقال بعض الأكلات الصيامي والتي تحل تلك المشكلة وتتميز هذه الأكلات بأنها سريعة التحضير وسهلة ولذيذة؛ مثل: شوربة لسان عصفور صيامى بالسبانخ و مكرونة ماك اند تشيز.

اسهل اكلات صيامى

شوربة لسان عصفور صيامى بالسبانخ من ضمن اكلات صيامى

المقادير

  • ملعقتين زيت زيتون كبار
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • جزرتان متوسطتان.
  • كرفس.
  • 2 فص ثوم كبار.
  • 5 كوب شوربة خضار.
  • ربع كيلو من الطماطم.
  • كوب ونصف لسان العصفور.
  • نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
  • ربع ملعقة من الأوريجانو.
  • رشة روز ماري.
  • 3 أكواب من مقطع السبانخ.
  • ملح حسب الطلب.
  • فلفل حسب الطلب.

خطوات التحضير

  • يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات.
  • يتم فرم فصي الثوم ناعما.
  • يتم تقطيع الكرفس.
  • يتم شوي الطماطم ثم تقطيعها.
  • يتم تقطيع البصلة إلى مكعبات.
  • إرفعي إناء على النار وقومي بوضع الزيت به ثم شوحي البصلة المكعبات بالزيت إلى أن تذبل.
  • أضيفي مكعبات الجزر ثم الثوم المفروم وكوب من الكرفس المقطع.
  • حركي الخليط برفق واتركيه خمس دقائق.
  • أضيفي الخمس اكواب من شوربة الخضار.
  • ثم أضيفي كل المكونات المذكورة بالأعلى فيما عدا السبانخ.
  • قلبي جيدا حتى الغليان.
  • يترك المزيج أقل من 10 دقائق.
  • أضيفي السبانخ وقلبيها مع المزيج.
  • تترك السبانخ أقل من خمس دقائق ثم ترفع عن النار.

مكرونة ماك اند تشيز صيامى

مكرونة ماك اند تشيز صيامى
مكرونة ماك اند تشيز صيامى

المقادير

  • كيس مكرونة قواقع.
  • بصلة صغيرة مقطعة.
  • ٣ فصوص كبار من الثوم المهروس.
  • كاجو منقوع في الماء 5 ساعات ومصفى.
  • كوب ونصف من شوربة الخضار.
  • ملعقة نشا كبيرة
  • نصف ملعقة كمون صغيرة.
  • نصف ملعقة شطة صغيرة.
  • كيس خميرة فورية.
  • 2 قرن فلفل أخضر.
  • مشوي ومقطع

خطوات عمل مكرونة ماك اند تشيز ضمن اكلات صيامى

  • يتم سلق المكرونة ثم تصفيتها من الماء ثم تجفيفها جيدا بمنشفة.
  • يتم تشويح البصل المفروم والثوم بمقلاة ذات حجم مناسب بها ملعقتين من زيت الزيتون.
  • يضاف الملح ورشة من الفلفل الأسود مع التقليب.
  • يترك الخليط على نار هادئة إلى أن يذبل البصل ثم يتم رفعه عن النار.
  • أتركي المكرونة مع قرن فلفل واخلطي باقي المكونات داخل خلاطك الكهربائي لتصبح ذات قوام شبه سائل.
  • يوضع الخليط على النار إلى أن تزداد كثافته.
  • تضاف المعكرونة المجففة إلى الخليط.
  • ويضاف إليها قرن الفلفل الباقي وتقلب.

اقرأ ايضًا: وصفات اكلات سهلة

تعتبر هذه الوصفات اكلات صيامى تناسب الصيام، كما أنها تشتمل على عناصر غذائية جيدة، هي أيضا تناسب كل الأذواق إضافة إلى أنها تجمع بين الطعم اللذيذ والشكل الشهي والفائدة أيضا.

اترك رد

*-9 +
%d مدونون معجبون بهذه: