اكلات جديدة

0

اكلات جديدة هي ما تبحث ربة المنزل عنها لإضافة أصناف مختلفة من الطعام لمنع حالة الملل التي تصيب أفراد أسرتها جراء تكرار تناول نفس الأصناف وخاصة الأطفال، نتناول في هذا الموضوع بعض أنواع اكلات الجديدة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

اكلات جديدة وسهلة ولذيذة جدا

 تحضير الكيش من ضمن اكلات جديدة

المكوّنات

  • ثلاث قطع من الفراخ المطهوة.
  • بقدونس 50 جرام.
  • 6 بيضات.
  • 4 ملاعق من الكريمة السائلة.
  • ربع كيلو من البطاطس المقلية.
  • 100 جرام من الجبنة المبشورة.

لتزيين الكيش

  • ثمرة من الطماطم.
  • ليمونة.

خطوات تحضير الكيش

  • يتم دهن صينية مناسبة بمادة دهنية.
  • يتم رص قطع الفراخ ثم الجبنة ثم نصف البقدونس ويليها البطاطس.
  • يتم خفق الست بيضات وتسقى بهم مكونات الصينية.
  • يجهز الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة ثلث ساعة، ثم يتم إدخال صينية الكيش إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
  • تترك الصينية إلى أن تبرد، ثم يتم تزيينها بثمار الطماطم وشرائح الليمون وباقي كمية البقدونس.
  • يقطع الكيش ويقدم مع الشوربة.

اقرأ أيضًا: وجبات خالية من الكربوهيدرات

طريقة عمل مكرونة بالسجق والبشاميل

المكونات :

  • نصف كيلو مكرونة أقلام مسلوقة.
  • نصف كيلو من قطع السجق.
  • بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ثلاث قرون فلفل ألوان مقطعة.
  • ثمرة مقطعة من الجزر.
  • ثمرة طماطم مقطعة.
  • مكعب مرقة دجاج.

لتحضير البشاميل:

  • ملعقتين زبدة.
  • ملعقتين من الدقيق.
  • نصف لتر من اللبن.
  • كوب من الماء.
  • مكعب مرقة دجاج أو لحم.
  • نصف كوب من مبشور الجبنة الرومي.

خطوات تحضير الوصفة:

  • تحضر مقلاة وترفع على نار عالية بدون إضافة أي مادة دهنية وتوضع قطع السجق بها ويتم التشويح.
  • يضاف البصل ويتم التقليب.
  • يضاف الجزر المقطع و الفلفل الألوان ويتم التقليب ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج.
  • يترك الخليط إلى أن ينضج.
  • توضع الطماطم المقطعة ثم يتم إطفاء النار.
  • يحضر إناء آخر ويتم وضع الزبدة و كمية الدقيق مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي إلى ان يتحمر الدقيق.
  • يضاف مكعب المرقة ويتم سكب كمية اللبن و كمية الماء مع استمرار التقليب.
  • بعد وصول البشاميل إلى قوام متوسط السماكة، يتم خلط المكرونة المسلوقة مع السجق مع كمية بسيطة من البشاميل داخل صينية ذات حجم مناسب.
  • يصب باقي البشاميل على الصينية كلها.
  • يتم توزيع الجبنة الرومي المبشورة.
  • يتم إدخال الصينية الفرن مع إشعال الشواية مدة مناسبة إلى أن تسيح الجبنة و يكتسب الوجه اللون الذهبي الشهي.

قد يُهمك أيضًا: وجبات لو كارب الخفيفة

على ربة المنزل سواء كانت أما أو زوجة أن تحاول تجربة اكلات جديدة من الطعام حتى تشجع أطفالها على تناول الطعام حيث يمكنها أن تضمن أصناف هامة للطفل داخل الوجبة ومن ثم استفادة أكبر.

اترك رد

*-9 +
%d مدونون معجبون بهذه: